Định nghĩa Du lịch

A."Du lịch”

Khi nhắc đến “du lịch”, người ta thường nghĩ ngay đến những hoạt động của con người đi đến một nơi nào đó để ngoạn cảnh, nghỉ ngơi, vui chơi.

Ở tài liệu này, một số thuật ngữ được dùng như sau:

§ Du lịch (tourism) khi chỉ ngành kinh tế công nghiệp du lịch, việc nghiên cứu khoa học du lịch thì dùng với nghĩa bao gồm cả ngành lữ hành (travel) và ngành phục vụ (hospitality).

§ Lữ hành (travel) ở đây được hiểu là một hoạt động, là bất kỳ chuyến đi nào của con người đi từ nơi này đến nơi khác, không kể xa hay gần, để làm việc hay tiêu khiển hoặc kết hợp cho nhiều mục đích khác nhau, bằng bất cứ phương tiện vận tải thủy, bộ hay trên không. Khách lữ hành (traveler) gồm cả khách du lịch, commuter (những lữ khách đi lại mỗi ngày để làm việc), nhà ngoại giao, dân di trú (những người làm công đến lưu trú ít hơn một năm), du mục, tị nạn, cũng như những lữ khách khác (không lẫn lộn với lữ hành theo luật DL Việt Nam).

§ Khách (visitor) dùng chung cho: du khách hay khách du lịch (tourist), khách tham quan (excursionist, same-day visitor) và lữ khách (traveler). Thuật ngữ này được dùng trong thống kê du lịch, khác với hành khách (passenger) được dùng trong thống kê của ngành vận tải.

1)     Từ “du lịch” trong ngôn ngữ Việt Nam và Trung Quốc

§        Từ “du lịch” trong tiếng Việt có nguồn gốc từ Hán – Việt; “du” có nghĩa là đi chơi; “lịch” có nghĩa là sự từng trãi, thấy nhiều, biết nhiều.

§        Trung Quốc gọi du lịch là “quang quang” hay “lữ du” do rút gọn từ “lữ hành du lãm” nghĩa là chuyến đi chơi đến nơi có phong cảnh đẹp.

2)     Từ “tour” trong ngôn ngữ Tây phương

Từ “tour” được du nhập vào tiếng Anh khoảng giữa thế kỷ XVII từ tiếng Pháp cổ là “turn”; từ này nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp “tornos” và được Latin hóa là “tornare”, có nghĩa là dụng cụ tiện hay vòng tròn; sự chuyển động quanh một tâm hoặc trục. Trong tiếng Anh hiện đại:

§“tour” có nghĩa là hành trình đi về để vui chơi, nghỉ ngơi, kinh doanh, trình diễn …

§ “tourism” để chỉ các hoạt động lữ hành để vui thú và cũng chỉ ngành kinh doanh cung cấp chổ ở, dịch vụ và giải trí cho lữ khách.

Như vậy có thể nói, ý nghĩa của “du lịch” là:

§  do nhiều mục đích khác nhau mà người ta đi đến một nơi nào đó rồi quay về;

§   những mục đích này không phải để giải quyết những nhu cầu hằng ngày như đi làm việc, đi học, đi chợ, đi ăn ngoài, đi dạo phố …

B. Bốn quan điểm nhìn nhận du lịch

1) Du khách

2) Ngành kinh doanh cung cấp hàng hóa và dịch vụ cho du khách

3) Chính quyền địa phương (The government of the host community)

4) Cộng đồng cư dân địa phương (The host community)

C. Định nghĩa du lịch

1) Du lịch là hỗn hợp của các hiện tượng và những mối quan hệ

2)     Du lịch là một hoạt động đặc thù

3)     Nhìn nhận du lịch từ các khía cạnh kỹ thuật

4)     Du lịch là một hoạt động kinh tế

5)     Định nghĩa nhìn từ yếu tố “cầu”

6)     Định nghĩa nhìn từ yếu tố “cung”